Oeeee wat was dit een goed idee!!
Wat hebben mijn mannen gesmuld van deze knapperige zoete Valentijn tortilla hartjes: )
De topping maakte het wel hééél yummy…..leuk toch om eens lekker te kunnen verwennen ( en dat zonder dure kado’s? ; )

Dit simpele receptje maak je met een pakje kleine tortilla’s, wat kokosolie en kaneelsuiker ( of kaneel en honing)

Bereidingswijze:

Knip uit de tortilla’s hartjes, dit gaat gemakkelijk met een huishoudschaar.
Het makkelijkst is het om de tortilla dubbel te vouwen en de helft van een hart te knippen.
Wij knipten zes hartjes.

Laat ongeveer 2 eetlepels kokosolie in een pannetje smelten.
Leg de hartjes op een bakplaat met bakpapier.
Besmeer de bovenkant van de hartjes met de kokosolie.
Strooi er dan wat kaneelsuiker over.
Als je geen suiker wilt gebruiken strooi dan wat kaneel over de hartjes en druppel er wat honing overheen.
Schuif de hartjes in een voorverwarmde oven van 175 graden en bak ze in ongeveer 5-7 minuutjes goudbruin.

Laat de hartjes afkoelen en maak de topping.
De topping maken we van appels. Omdat er wel 6 tortilla’s harten op onze bakplaat passen,
maken we flink wat! Genoeg voor een schaaltje vol : )

We snijden 5 Elstar appels (dit mogen ook andere appels zijn) in stukjes
die we in een steelpannetje met een scheutje water zacht laat worden.

Roer er nog ± 2 theelepeltjes kaneel door en wat honing (ongeveer 2 eetlepels)
Als de appeltjes lekker zacht zijn (géén moes) dan is de topping klaar.

Extra lekker is deze topping in combinatie met wat opgeklopte gezoete slagroom.

Serveer de knapperige hartjes …leg ze bijv. op een houten plank en zet er de appel topping
en de slagroom er in schaaltjes bij.


Laat je liefjes naar eigen smaak hun hartje toppen…leuk om te zien!
De één alleen met de appel topping….. De ander juist met extra veel slagroom en hier en daar een appeltje ; )

Wat een verwennerij…nam zelf natuurlijk ook een hartje. Om dit blog te maken moest ik natuurlijk wèl even proeven!

Geloof me dit gaan ze bij jou thuis ook lekker vinden : )
Bij ons was de plank zó leeg en de schaaltjes met de restjes topping werden met de vinger uitgelikt.

Een makkelijk en snel receptje omdat je zelf geen deeg hoeft te maken en de tortilla hartjes
maar max. 7 minuutjes in de oven hoeven.
Zó kan je op Valentijnsdag zelfs na schooltijd of ’s avonds bij een gezellig kopje thee of koffie
deze knapperige en zoete tortilla hartjes met friszure topping maken. Zó gepiept!

Zorg er natuurlijk wel voor dat je de ingrediënten in huis haalt : )

Ook nog benieuwd naar de Happy notes die we maakten?
Klik dan hier !

Nog meer lekkere receptjes?  Kijk onder onze categorie Happy food

Hier vind je alllerlei lekkers…wat dacht je van zelfgemaakte dadelballetjes, heerlijk cranberryijs, icecream floats met elderflowersirup, popcorntaartjes, een clafoutis met rood fruit of een marshmallow chocodip?

Neem snel een kijkje!

Happy Valentine : )

X Lee