Tag
Heerlijke warme kaneelhartjes die gaan er wel in met dit winterse weer!
De jongens hier hadden er dan ook geen enkel bezwaar tegen dat ik alvast een valentijns receptje wilde uitproberen, want de hartjes smaken er natuurlijk niet minder om!
Maak ze dus gerust alvast want valentijnsdag of niet, op elke andere dag zijn ze net zo lekker!
Al heel lang staat dit Amerikaanse receptje op mijn to-do! en afgelopen zaterdag ging ik ermee aan de slag. Niets zo heerlijk om in het weekend te snacken met eigen baksels!
Laatst waren Tine en ik op bezoek bij een happy adresje die we binnenkort op de foto mogen zetten.
We kregen een rondleiding over het prachtige groene terrein met eco- lodges en de eigenaren gaven ons een zelf gekweekte pompoen uit de tuin mee! Binnenkort meer over dit happy adresje, in deze blog een receptje voor de pompoen die we meekregen want daar ‘moesten’ we natuurlijk wel wat lekkers mee maken ; )
Dit is dus zooo heerlijk! een cake tussen een cheesecake en gewone cake in! En met die framboosjes erdoor houden we de zomer nog even vast.
Dat wij van koken en bakken houden is vast geen verrassing voor jullie!
We delen onze ‘happy receptjes’ nl. regelmatig hier op ons blog en insta en gebruiken het liefst verse ingrediënten.
Ook ‘onze’ kruiden hebben we graag vers, hier in Frankrijk plukken we de rozemarijn zo uit ons tuintje.
Maar soms hebben we een beetje teveel van het goede en blijven we met onze verse kruiden zitten.
Zo had ik voor de vakantie verse oregano en tijm over en hier in Frankrijk toen de rozemarijn een snoeibeurt moest hebben had ik een overschot aan rozemarijn die ik niet zomaar bij het tuinafval wilde gooien.
Meteen opmaken kan niet altijd daarom in dit blog wat ideetjes om op een later moment toch nog van je (tuin) kruiden te kunnen genieten. Weggooien is zonde!
Een lekker taartje uit Frankrijk daar hadden wij wel zin in afgelopen weekend!
We vierden de zomer en (bijna) start van de zomervakantie en last but not least 15 jaar huwelijk : )
De zon is er weer bij na een druilerige week met veel regen, heerlijk!
Daar willen we natuurlijk van genieten dus een snelle Franse taart dit keer.
Het werd een zoete galette met bosvruchten waarin de bramen de overhand hadden, een vleugje lavendel en smeuïge mascarpone. Gemaakt met kant en klaar vers deeg van tante Fanny dus super snel.
Een ronde bodem van ± 32 cm. voor quiche en taart is de basis van onze taart.
Wij bakten er deze heerlijke Franse galette mee!
Je zou toch bijna denken dat de lente voorbij is met deze zomerse temperaturen!
Wat een weertje zeg, blauw luchten, soms hier en daar een wolkje en hééeel veel zon. De zomer lijkt al te zijn begonnen!
Hoewel wij hier wel houden van een lekker temperatuurtje zijn de plantjes er minder blij mee.
Ze hangen er vaak slapjes bij en hebben regelmatig even een oppeppertje nodig.
Een plens water doet wonderen….net als bij ons, bij flinke dorst is er niets lekkerder dan een koud glas water om weer een beetje op te bloeien ; )
Op zo’n warme dag als vandaag drinken we liters (fruit)water weg. Alhoewel we nu, voor de afwisseling, ook een andere fijne dorstlesser hebben gevonden….watermeloen ijs!!!
Heerlijk voor de dorst en met deze temperaturen echt het proberen waard.
Hoewel Tine & ik nog heel wat leuke happy adresjes in petto hebben voor jullie leek het ons vandaag niet zo gepast om ze met jullie te delen en jullie erop uit te sturen!
We hopen nl. dat iedereen veilig en gezond is maar dat ook blijft.
Toch even een kort blogberichtje..
Nu we allemaal wat meer tijd als gewoonlijk thuis doorbrengen en we ook weer samen lunchen leek het ons leuk om een Happy lunch receptje met jullie te delen. Wij maakten dit receptje gezellig aan de keukentafel.
One pot gerechten zijn en makkelijk te maken in één pan en heel gezellig om samen op te smikkelen.
Gek genoeg heb ik ons favoriete one pot gerecht nog nooit met jullie gedeeld: de one pot lasagnesoep.
Ontstaan in Frankrijk waar ik bij gebrek aan een oven en 3 boys die zin in lasagne hadden mijn eerste lasagnesoep maakte. Nog altijd zijn ze dol op deze soep die gewoon net of misschien wel lekkerder dan lasagne smaakt!
Een recept waar ik vaak op terugval als ik te weinig tijd heb om lasagne te maken of als we allemaal op verschillende tijden willen eten ivm. werk /sport. Alhoewel deze one pot lasagnesoep natuurlijk het gezelligst weg smikkeld met zijn allen rond de tafel.
Afgelopen weekend was het weer tijd voor deze overheerlijk one pot lasagnesoep en omdat het deze week ook Valentijn is maakte ik er een speciale Valentijns editie van ; )
Dit weer vraagt toch om lekkere warme soep?
Continue reading
advertise