Tag

receptje

Lifestyle

happy food | valentijn receptje | Red velvet Madeleines

Red velvet cake en Franse Madeleines, beide had ik ze tot nu toe nog niet gemaakt!
Al een tijdje stonden ze hoog op mijn baklijstje. En waarom ik ze niet eerder bakte?
Simpelweg omdat ik èn geen Madeleine bakvorm in huis had èn geen rode kleurstof.
Toen ik laatst bij de Dille & Kamille slaagde voor een Madeleine bakplaat voor 12 stuks en rode kleurstof bij de Sligro vond kon ik dit weekend dan eindelijk wat anders bakken dan mijn standaard recepten.
(Zag later trouwens dat Dr. Oetker ook rode kleurstof in het assortiment heeft, gewoon in de supermarkt )
Ik ging dus dit weekend lekker aan de bak. Na alle koekjes die ik afgelopen weken bakte, zin om eens wat anders te maken: Het werd een heerlijke combi, namelijk Red velvet Madeleines.

Continue reading
Lifestyle

Happy |frambozen spoom|bonne année!

De laatste daagjes van het jaar gaan in, 2019 is alweer weer bijna voorbij!
Wij brengen ze net als de afgelopen jaren door in Frankrijk.
In ons knusse huisje aan de zuidwest kust, ver van de grote stad.
Oud en nieuw is dan ook geen groot spectaculair feest hier in ons dorp.
De meeste mensen hier sluiten het jaar al etend af met familie en vrienden. Oesters, foie gras en gerookte zalm worden hier volop gegeten rond oud en nieuw.

Geen grote vuurwerkshows hier in ‘ons’ dorpje.
Alhoewel de jongens altijd wel wat meegenomen potjes afsteken rond twaalven ; )
Voor ons geen foie gras en oesters daar maak ik de jongens niet blij mee. Oliebollen hier ver te zoeken, daarom bak ik vaak iets lekkers voor oudejaarsavond, wafels of een lekker taartje.
Vorig jaar waagden we ons zelf aan de ovenoliebollen van Koopmans, zeker niet verkeerd!

Oud en nieuw vieren wij dus niet op de typisch Franse manier….maar een lekker glaasje Franse bubbels gaat er hier wel altijd in.
Champagne en andere lekkere drankjes vind je hier genoeg !
Ook voor de kids is er veel keuze ….zo maken we er altijd wel een hele gezellige avond van samen.

Continue reading
Close