Author

happymondayblog

Lifestyle

happy food | valentijn receptje | Red velvet Madeleines

By
januari 27, 2020

Red velvet cake en Franse Madeleines, beide had ik ze tot nu toe nog niet gemaakt!
Al een tijdje stonden ze hoog op mijn baklijstje. En waarom ik ze niet eerder bakte?
Simpelweg omdat ik èn geen Madeleine bakvorm in huis had èn geen rode kleurstof.
Toen ik laatst bij de Dille & Kamille slaagde voor een Madeleine bakplaat voor 12 stuks en rode kleurstof bij de Sligro vond kon ik dit weekend dan eindelijk wat anders bakken dan mijn standaard recepten.
(Zag later trouwens dat Dr. Oetker ook rode kleurstof in het assortiment heeft, gewoon in de supermarkt )
Ik ging dus dit weekend lekker aan de bak. Na alle koekjes die ik afgelopen weken bakte, zin om eens wat anders te maken: Het werd een heerlijke combi, namelijk Red velvet Madeleines.

Continue reading
Leave a comment
68 Views
Lifestyle

Happy |frambozen spoom|bonne année!

By
december 30, 2019

De laatste daagjes van het jaar gaan in, 2019 is alweer weer bijna voorbij!
Wij brengen ze net als de afgelopen jaren door in Frankrijk.
In ons knusse huisje aan de zuidwest kust, ver van de grote stad.
Oud en nieuw is dan ook geen groot spectaculair feest hier in ons dorp.
De meeste mensen hier sluiten het jaar al etend af met familie en vrienden. Oesters, foie gras en gerookte zalm worden hier volop gegeten rond oud en nieuw.

Geen grote vuurwerkshows hier in ‘ons’ dorpje.
Alhoewel de jongens altijd wel wat meegenomen potjes afsteken rond twaalven ; )
Voor ons geen foie gras en oesters daar maak ik de jongens niet blij mee. Oliebollen hier ver te zoeken, daarom bak ik vaak iets lekkers voor oudejaarsavond, wafels of een lekker taartje.
Vorig jaar waagden we ons zelf aan de ovenoliebollen van Koopmans, zeker niet verkeerd!

Oud en nieuw vieren wij dus niet op de typisch Franse manier….maar een lekker glaasje Franse bubbels gaat er hier wel altijd in.
Champagne en andere lekkere drankjes vind je hier genoeg !
Ook voor de kids is er veel keuze ….zo maken we er altijd wel een hele gezellige avond van samen.

Continue reading
Leave a comment
126 Views
DIY, Lifestyle

Drie ‘Kerst’zelfmakers |last- minute|Happy Christmas!

By
december 23, 2019

Het is de maandag voor Kerst ! Tine & ik vieren de Kerst dit jaar samen met onze hubbies en the boys in Frankrijk : )
Tine is nu onderweg en zit ergens tussen Parijs en Bordeaux en wij zijn gister al in ons huisje aangekomen.
Wij pakken hier rustig onze spulletjes uit en maken het gezellig voor de Kerst.
Niks ingewikkelds hoor, maar simpele ‘kerst’ zelfmakers die je ook nog heel gemakkelijk last minute kan maken.

Die wilde we vandaag op deze happy monday vanuit Frankrijk toch nog even met jullie delen.
Misschien ook leuk voor jullie om deze zelfmakers samen voor de Kerst of in de kerstvakantie te maken.

Als eerste deze simpele papieren sterren. We vouwden ze thuis en regen ze aan elkaar tot een slinger.
Hij mocht thuis al even achter de bank hangen ….

Gezellig slingertje toch? Die mocht dus mee naar Frankrijk….
De sterretjes konden we zo op elkaar stapel ze namen dus niet veel plek in beslag.

Continue reading
2 Comments
237 Views
Happy food, Lifestyle

Pandoro laagjes taart |feestelijk Italiaans (kerst)gebak

By
december 16, 2019

Goeiemorgen of goeie middag alweer! Geen throwback monday vandaag maar een vers nieuw blog!
We zijn nog steeds niet helemaal fit en herstellende van het een en ander maar afgelopen week was
onze Timmy jarig en dat lieten we toch niet zomaar voorbij gaan natuurlijk : )
Negen jaar werd hij alweer en hoewel we geen groot feest hielden kwam er dit weekend wel wat lekkers op tafel.

Een heerlijke Italiaanse Pandoro en daar was onze jarige job wel blij mee….wij trouwens ook!
Natuurlijk maakten we hem extra feestelijk en lekker.

Continue reading
Leave a comment
211 Views
Close