Tag

recept

Happy food

Vlierelierelier | 2 x vlierbloesempannenkoekjes

Vlierbloesem wij zijn er dol op!! Je maakt van de siroop de lekkerste drankjes en mixjes, mmm.
Favoriet zijn toch wel de ice-cream floats van Tin. Ze zag ze overal op de menukaartjes in Frankrijk staan vorig jaar.
En besloot toen ze terug was een hele lekkere variant met vlierbloesemsiroop te maken:
Elderflower ice-cream floats.
Hééél lekker en ze zien er zó gezellig uit, je bent meteen in zomerse vakantiesferen.
Prima receptje voor een warme lentedag dus, eentje om te bewaren : )

Vlier valt dus duidelijk in de smaak bij ons. Met een vlierstruik die grenst aan onze achtertuin vond ik het hoog tijd
om nog eens wat lekkers van de vlierbloesem te maken.  Dit keer een warme traktatie: Vlierbloesem pannekoekjes op 2 manieren.
Natuurlijk wel het lekkerst met een koud Elderflower drankje ; )Continue reading

Happy food

Lente op tafel | perziken met kokosroom

Perziken met kokosroom

Dit simpele kleurrijke gerechtje staat zó op tafel mits je de juiste voorbereidingen treft, het zijn net omgekeerde eitjes toch?             Ze zijn zó gemaakt en lekker romig met een crunchy bite door de pistache nootjes. Hier zijn bloemen (witte dille) gebruikt voor het decoreren van de bordjes en de schaal…ze zijn niet eetbaar dus vertel dit wel aan je tafelgenoten ; )Continue reading

Happy food

Lente op tafel | flammkuchen met ei

Flammkuchen met ei.

Voor een mix van vrolijke kleuren op je Lente tafel maak je deze flammkuchen.
Naast dat deze (soort van pizza) mooi op tafel staat is hij, doordat hij dun en luchtig is, zèlfs geschikt als ontbijtpizza.
Wie wilt dat nou niet?
Breek er voor een èchte Lente touch dan een eitje (of twee; ) boven stuk en combineer met groene asperges en gele paprika.

De hoeveelheden van de rest van het beleg die we erop hebben gedaan zijn heel persoonlijk.
Je kan het deeg zo vol leggen als je zelf wilt. Daarom staan er geen hoeveelheden bij, zo kan je zelf kijken hoeveel je lekker lijkt.
Beleg de flammkuchen alleen niet te dik, dan blijft de bodem lekker knapperig! Wil je toch meer beleg bak dan eerst de flammkuchen basis af en voeg dan het extra beleg toe.Continue reading

DIY, Happy food, Kids, Lifestyle

Valentijn tortilla hartjes | & Happy notes

Oeeee wat was dit een goed idee!!
Wat hebben mijn mannen gesmuld van deze knapperige zoete Valentijn tortilla hartjes: )
De topping maakte het wel hééél yummy…..leuk toch om eens lekker te kunnen verwennen ( en dat zonder dure kado’s? ; )

Dit simpele receptje maak je met een pakje kleine tortilla’s, wat kokosolie en kaneelsuiker ( of kaneel en honing)Continue reading

Close