Category

Happy food

DIY, Happy food, Lifestyle

Lentefeest op tafel | mix & match bloemen en gerechtjes

Heerlijk het is Lente!! Dat wil natuurlijk niet meteen zeggen dat we alle dagen het mooiste lenteweer hebben,
maar toch is het fijn : ) De dagen worden langer en de zon laat zich al wat vaker zien.
En àls ie zich laat zien gaan we natuurlijk meteen naar buiten om te genieten als dat kan.
Afgelopen weekend zèlfs al even met een kopje thee buiten gezeten, heerlijk!!
De tuin komt al weer wat tot leven. Ik zag het frisse groen van de vrouwenmantel al tevoorschijn komen en
ook het groene blad van de Allium en tulpen bollen staan al hoog in de achtertuin.

Continue reading

Happy food

Lente op tafel | perziken met kokosroom

Perziken met kokosroom

Dit simpele kleurrijke gerechtje staat zó op tafel mits je de juiste voorbereidingen treft, het zijn net omgekeerde eitjes toch?             Ze zijn zó gemaakt en lekker romig met een crunchy bite door de pistache nootjes. Hier zijn bloemen (witte dille) gebruikt voor het decoreren van de bordjes en de schaal…ze zijn niet eetbaar dus vertel dit wel aan je tafelgenoten ; )Continue reading

Happy food

Lente op tafel | flammkuchen met ei

Flammkuchen met ei.

Voor een mix van vrolijke kleuren op je Lente tafel maak je deze flammkuchen.
Naast dat deze (soort van pizza) mooi op tafel staat is hij, doordat hij dun en luchtig is, zèlfs geschikt als ontbijtpizza.
Wie wilt dat nou niet?
Breek er voor een èchte Lente touch dan een eitje (of twee; ) boven stuk en combineer met groene asperges en gele paprika.

De hoeveelheden van de rest van het beleg die we erop hebben gedaan zijn heel persoonlijk.
Je kan het deeg zo vol leggen als je zelf wilt. Daarom staan er geen hoeveelheden bij, zo kan je zelf kijken hoeveel je lekker lijkt.
Beleg de flammkuchen alleen niet te dik, dan blijft de bodem lekker knapperig! Wil je toch meer beleg bak dan eerst de flammkuchen basis af en voeg dan het extra beleg toe.Continue reading

Close